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e-ヘルスネット > 栄養・食生活 > 高橋 東生
東洋大学 食環境科学部 健康栄養学科 教授
担当カテゴリ: 栄養・食生活
博士(医学)、管理栄養士。東京農業大学、聖徳大学、桐生大学を経て2018年より現職。 専門は公衆栄養学。
四季の旬の食材について、出回り期とその他の時期での成分の違いを解説します。ここでは秋と冬の食材について取り上げます。
四季の旬の食材について、出回り期とその他の時期での成分の違いを解説します。ここでは春と夏の食材について取り上げます。
開示すべきCOIはありません。
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